Сухари с отрубями №716
Вид обработки: Запечение
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Булочка с отрубями № 715 |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД | |
| НКД |
Технология приготовления блюда
Булочки приготавливают так же, как указано в рецептуре №715. Остывшие булочки нарезают на тонкие лом... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - булочки сохранили форму, имеют одинаковую окраску. Вкус и запах - высушенных сухарей, ... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
