Каша из смеси двух круп вязкая с маслом (3-й вариант) №256

Вид обработки: Варка

Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда

Продукт (полуфабрикат)	Брутто, г	Нетто, г
Гречневая крупа	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
Крупа овсяная
Вода
Соль поваренная пищевая
~ Масса каши
Масло сливочное

Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм

Тип довольствующихся	Выход основного / дополнительного блюда, грамм
ОВД	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
ЩД
ВБД
НБД
ВБД(т)

Технология приготовления блюда

Вязкие каши готовят на воде, молоке или молоке с добавлением воды в зависимости от необходимости, со... (демо-режим)

Характеристика блюда на выходе

Внешний вид - зерна частично разварены, не разделяются, каша выложена горкой, сохраняет форму. Вкус ... (демо-режим)

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)

Наименование показателя	Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал