Чай с сахаром, вареньем, медом №493
Вид обработки: Без обработки
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Чай-заварка № 492 | ||
| Вода | ||
| Сахарный песок | ||
| или Варенье | ||
| или Мед пчелиный |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| Мл. школьники | |
| Ст.школьники | |
| Мл. школьники (1 смена) | |
| Ст. школьники (1 смена) |
Технология приготовления блюда
Разливают в стаканы по 50 г процеженной заварки и доливают кипятком. При отпуске сахар, варенье, мед... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Аромат и вкус напитка характерен для сорта чая. В зависимости от добавки приобретает привкус меда ил... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал | |
| Ca, мг | |
| Fe, мг | |
| Mg, мг | |
| P, мг |
