Грибы маринованные или соленые с луком №51
Вид обработки: Без обработки
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Грибы маринованные | ||
| Лук зеленый | ||
| или Лук репчатый | ||
| Масло растительное |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД | |
| ВБД |
Технология приготовления блюда
Грибы отделяют от маринада или рассола и промывают. Крупные грибы нарезают на 2-4 части. Зеленый лук... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - грибы уложены в салатник, заправлены маслом растительным, сверху посыпаны луком. Вкус ... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
